ในปัจจุบันการแพ้อาหารแฝงและโรคต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการแพ้อาหารนั้นส่งผลต่อประชากรโลกถึง 100 ล้านคน โรคและอาการที่เกี่ยวข้องมีตั้งแต่ สิว ผื่นเรื้อรัง อาการปวดศีรษะ ไปจนถึงอาการทางระบบทางเดินอาหารที่หาสาเหตุได้ยาก
จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าปัจจัยข้างต้นที่กล่าวมานั้นทำให้ระบบทางเดินอาหารและการย่อยมีความอ่อนแอลง โดยเฉพาะระบบภูมิคุ้มกันที่ปกป้องเซลล์ทางเดินอาหารนั้นถูกกระทบมากจนนำไปสู่การแพ้และมีปฏิกิริยาของร่างกายต่อ อาหาร และ antigen ของอาหารที่เรารับประทานเข้าไป
ปฏิกิริยาของสารภูมิคุ้มกัน IgG ต่ออาหารนั้นเราเรียกว่า การแพ้แชนิดแอบแฝง (อาการเริ่มเกิดขึ้นตั้งแต่ชั่วโมงถึงหลายวัน) เราพบว่า IgG ที่ผลิตขึ้นมานั้นสามารถกระตุ้นและเพิ่มการอักเสบ (inflammation) ในร่างกายได้อย่างต่อเนื่อง กระบวนการตรวจ C3d คือการตรวจภาวะการอักเสบได้โดยตรง ดังนั้นการตรวจภูมิแพ้อาหารแฝงจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
Food Inflammation Test ที่ทางดีไซน์ เวลเนสตรวจนั้นใช้กระบวนการการวัดค่า C3d ร่วมกับ IgG เพื่อเพิ่มระดับความแม่นยำของผลตรวจ ทำให้สามารถเลี่ยงอาหารที่มีปฏิกิริยาต่อร่างกายได้ดีขึ้น แม่นยำและเห็นผลมากขึ้นกว่าการตรวจ Food Intolerance Test จากที่อื่น ๆ
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 02-001-0242
.svg){kind=icon}